Corsi per cameriere a Milano

La società cooperativa sociale Galdus propone un corso per camerieri di sala articolato in diversi moduli, di cui alcuni mirano a costruire una solida base di abilità e conoscenze comuni sia al profilo di barista/barman, sia al profilo di cameriere di sala, mentre altri sono intesi a favorire l’apprendimento di tecniche specifiche dei profili professionali in questione. Si alterneranno lezioni in aula ed esercitazioni pratiche in laboratorio, dove i partecipanti, sotto una guida attenta e competente, saranno messi in condizione di sperimentare personalmente e acquisire tutte le basi e i segreti del mestiere. Inoltre, alla fine del corso è prevista l’attività di stage, essenziale per poter mettere in pratica le conoscenze acquisite.

Un altro corso organizzato all’interno della medesima struttura è il corso per barman e commis de rang, che si propone di formare professionalmente figure molto flessibili, in grado di svolgere con efficienza e competenza sia le attività legate al servizio di sala che quelle legate al servizio di bar: gli allievi uscenti dai corsi saranno in grado di accogliere i clienti, raccogliere le ordinazioni consigliando in merito alle portate previste dal menù, servire con professionalità, preparare tutti i prodotti della caffetteria italiana e allestire invitanti buffet per happy hour. Inoltre, grazie all’esperienza di stage gli allievi più meritevoli potranno trovare lavoro e intraprendere una carriera professionale.

ANPA – Accademia Nazionale Professioni Alberghiere propone a Milano un corso per cameriere di sala rivolto a tutti coloro che vogliono trovare lavoro nei reparti di sala e bar all’interno di aziende nazionali e internazionali. Il corso ha la durata complessiva di un mese, cui si aggiunge un periodo di stage da uno a sei mesi. Le lezioni affronteranno tutti gli aspetti relativi alle mansioni che il cameriere deve essere in grado di svolgere: la gestione del servizio di sala e bar, la caffetteria, la prima colazione, la preparazione di buffet e cocktails, le tecniche di degustazione di vino e spumanti, la preparazione del menù e della carta dei vini.

Congusto Gourmet Institute organizza un corso per manager di sala, bar e sommelier, con lo scopo di formare una figura professionale esperta nell’accoglienza e gestione dei clienti. Un percorso intensivo pensato per chi vuole acquisire competenze nella ristorazione, svolgendo tutte le attività legate al servizio in strutture ristorative, alberghiere, bar e pubblici esercizi. Inoltre, il professionista uscente dal corso sarà un vero esperto nella miscelazione di bevande e preparazioni gastronomiche.