I corsi per cameriere a Roma forniscono un’elevata preparazione professionale a tutti coloro che desiderano cimentarsi nel servizio di sala presso strutture ristorative sia su territorio nazionale che all’estero. Ciascun corso per cameriere comprende una parte di apprendimento teorico e pratico e un periodo di stage di durata variabile presso aziende selezionate.
Corso per cameriere/responsabile di sala
AssoAPI – Divisione Formazione propone un corso per cameriere in modalità blended, realizzato con la collaborazione della docente Iside De Cesare e dallo staff del Ristorante Gourmet “La Parolina”, riservato a un massimo di 10 allievi seriamente motivati. Il corso si articola in tre fasi: un primo periodo di e-learning suddiviso in 9 moduli didattici fruibili a distanza; un periodi di stage da uno a tre mesi (160/480 ore) in un ristorante selezionato, tenendo conto delle esigenze logistiche e personali di ciascun allievo, attraverso CEA Italia (Circuito delle Eccellenze Alimentari) nel luogo di residenza del corsista o in qualsiasi altra città d’Italia; un’ultima fase di accompagnamento al lavoro, in cui agli allievi viene fornito un supporto per facilitare il loro inserimento lavorativo sia come lavoratori dipendenti che come imprenditore in Italia o all’estero. Questa fase è realizzata con un consulente AssoAPI in collaborazione con Adecco Tourism & Fashion, Randstad e altri partner del circuito CEA Italia. Al termine del corso vengono rilasciati il Diploma di Specializzazione di Cameriere-Responsabile di sala; l’attestato di stage con la lettera di referenze dell’azienda; l’attestato HACCP con validità europea.
Corso per cameriere di sala
ANPA – Accademia Nazionale Professioni Alberghiere propone a Roma un corso per cameriere di sala rivolto a tutti coloro che vogliono trovare lavoro nei reparti di sala e bar all’interno di aziende nazionali e internazionali. Il corso ha la durata complessiva di un mese, cui si aggiunge un periodo di stage da uno a sei mesi. Le lezioni affronteranno tutti gli aspetti relativi alle mansioni che il cameriere deve essere in grado di svolgere: la gestione del servizio di sala e bar, la caffetteria, la prima colazione, la preparazione di buffet e cocktails, le tecniche di degustazione di vino e spumanti, la preparazione del menù e della carta dei vini.
Corso per cameriere ai piani
AssoApi propone un corso professionale per cameriere ai piani.
Il percorso formativo consente di acquisire le conoscenze teoriche e pratiche per diventare un esperto del settore.
L’allievo sarà capace di occuparsi della pulizia di stanze in strutture alberghiere, di rendicontare le consumazioni dei minibar e di controllare il materiale informativo dell’albergo.
Il corso potrà essere frequentato a Roma.