I corsi di cioccolateria a Bari offrono una formazione completa sulla storia del cioccolato e le modalità di lavorazione. I corsi di cioccolateria sono composti da lezioni che alternano la teoria alla pratica, sotto la supervisione di professionisti del settore.
Corso di cioccolateria
Factory del Gusto propone un corso di cioccolateria a tutti coloro che desiderano approfondire le proprie conoscenze sulla storia e la lavorazione del cioccolato. Sotto la guida di un maestro cioccolatiere, gli allievi impareranno a distinguere le varietà di cacao e ad applicare le tecniche di lavorazione, come il temepraggio manuale; realizzeranno, durante le ore di lezione, cioccolatini stampati con ripieno, ganache, tartufi, snack, cremini e decorazioni.