I corsi per pizzaiolo a Massa Carrara offrono una preparazione efficace a tutti coloro che desiderano imparare questo mestiere, sotto la supervisione di professionisti che accompagneranno gli allievi in un percorso di apprendimento sia teorico che pratico.
Corso per diventare pizzaiolo
Pizza Italian Academy propone un corso per diventare pizzaiolo della durata di 2, 3 o 4 settimane di teoria e pratica direttamente in pizzeria. Il corso è a numero chiuso, riservato a 3 persone per volta in modo tale da poter seguire ogni aspirante pizzaiolo in maniera più approfondita.
Corso per pizzaioli
Attraverso una formazione di 40 ore, Scuola italiana Pizzaioli offre un corso per pizzaioli di base, in cui ogni allievo imparerà le tecniche di manipolazione e di stesura degli impasti, con le attrezzature più moderne. Le lezioni teoriche prevederanno una parte dedicata ai vari tipi di farine, lieviti e impasti. Alla fine del corso si terrà un piccolo esame pratico per valutare la preparazione dello studente.