Corsi per pizzaiolo a Torino

L’agenzia Formativa Dante Alighieri mette a vostra disposizione un “Corso professionale per pizzaiolo” che vi permetterà, di poter utilizzare queste conoscenze per costruirvi un curriculum ed entrare nel mondo del lavoro con una marcia in più. Sarà presente al corso un maestro pizzaiolo con più di 20 anni di esperienza, 4 titoli mondiali vinti per 4 anni consecutivi e 15 podi conquistati in un anno tra competizioni nazionali ed internazionali, ovvero il maestro Giuseppe Lapolla. Con lui imparerai tutto ciò che c’è da sapere sulla ristorazione in generale, sulla sicurezza alimentare, dei cenni sulla nutrizione e dietologia e infine tutto ciò che riguarda il mestiere di pizzaiolo e come fare una buona pizza.
Il corso ha la durata di 343 ore suddivise in 23 di teoria e 320 di pratica.

Il corso professionale di pizzeria contemporanea promosso da Accademia Food Lab è articolato in 50 ore di lezione ed è finalizzato a fare apprendere le diverse tecniche dell’arte del fare la pizza. Nello specifico saranno oggetto di trattazione le merceologie delle farine, la progettazione dell’impasto, oltre che la simulazione del servizio e il controllo della qualità. Al termine del corso sarà rilasciato l’Attestato di frequenza.

By Format organizza un corso per pizzaiolo strutturato in tre moduli: la gestione e l’utilizzo del forno a legna, la preparazione degli impasti per la pizza e la spianatura manuale della pizza. Il corso durerà 3 mesi.

Le Midì organizza un corso per pizzaioli mirato a fornire agli allievi una buona manualità attraverso una significativa componente pratica, con particolare attenzione alla velocità di realizzazione e alle modalità operative riguardanti le tecniche di impasto, manipolazione, farcitura e cottura della pizza tradizionale italiana.

Il corso di addetto pizzaiolo e prodotti di forno di Immaginazione e Lavoro fornirà ai partecipanti le competenze necessarie per la preparazione di pizze e prodotti da forno. Si affronteranno anche le tecniche di comunicazione e di vendita, nonché le normative vigenti in materia di igiene e sicurezza. Il percorso avrà la durata di 80 ore.

Ad Maiora propone il corso per pizzaiolo della durata di 40 ore, a cui seguiranno 200 ore di Tirocinio formativo. Al termine del corso sarà rilasciato l’Attestato di frequenza.

Accademia Pizzaioli propone un corso per diventare pizzaioli di 40 ore, suddivise in 10 ore di teoria e 30 di pratica. La parte teorica servirà per conoscere tutti gli ingredienti che vengono utilizzati nella preparazione dell’impasto; verranno anche fornite le conoscenze necessarie sui forni, sugli ingredienti per le farciture e sui tempi di cottura. La parte pratica sarà svolta nei laboratori attrezzati.

Città del Gusto organizza un corso per pizzaioli altamente professionale.

Abc in Cucina propone un laboratorio di 3 ore per imparare tutte le tecniche di preparazione della pizza.